昨日、お昼に私以外の平均年齢２４才弱でＣｏｏｋｉｎｇ～♪
メニューは、苺ミルクのシフォンケーキ・長芋のヴィシソワーズ・ブロッコリーのマリネ・極上のナポリタン（http://ameblo.jp/gonmama2525/entry-10273068294.html ）・ピザです！
その中で 苺ミルクのシフォンケーキ のレシピを紹介しまーす！
≪材料≫
卵白 ６こ
グラニュー糖 １００ｇ
卵黄 ４こ
薄力粉 １４０ｇ
ＢＰ 小さじ２
サラダ油 １００ｃｃ
ｺﾝﾃﾞﾝｽﾐﾙｸ ３０ｃｃ
いちご 1/2Ｃ
水 ３０ｃｃ
(苺ｸﾘｰﾑ）
生クリーム １Ｃ
砂糖 大２
いちご 1/2Ｃ
*私はフードプロセッサーとステンレスの多重構造のお鍋で（インダクションレンジで）焼きます。
*いちごは冷凍していたのを使いました～！いちごをブルーベリー、コンデンスミルクをレモンに替えてブルーベリーシフォンも美味しいですよ！
≪作り方≫
１）フードプロセッサー(以後ＦＰ）にウィスクをセットし卵白+グラニュー糖を泡立て、ボウルに取り出す。
２）ＦＰをメタルブレードに換え いちご１Ｃを潰し、半分は苺クリーム用に取っておく。
３）いちごが1/2Ｃ分入ったＦＰに卵黄、薄力粉、ＢＰ、サラダ油、コンデンスミルク、水を加えよく混ぜる。
４）３）に１）のメレンゲの1/3を入れ混ぜる。
５）ボウルのメレンゲに４）を入れ、しっかり混ぜ、シフォン型に入れる。
６）大フライパンでシチュー鍋を蓋にして、インダクションレンジ・プレート１７０℃で１時間焼く。
オーブンで焼く場合も１７０℃で１時間。
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つぎにシフォンケーキをキレイに取り出す方法を写真で・・・
ナイフやヘラなど使わず、キレイに取り出せますよ！
そのほかのお料理です！
とても美味しく出来ました！！！
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加藤千恵さんの２冊の本！かなり参考にしてます。
- フードプロセッサーでお菓子革命―あっけないほど簡単な新しいお菓子のレシピ (講談社のお料理BOOK)/加藤 千恵
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すごくわかりやすいので、参考になると思いますよ！
加藤千恵さんのＨＰ http://www.chiekato.com/
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