ニラの冬越しがようやく終わりました。


晩秋の頃に、刈り止めしておいたニラですが、

年が明けて、気温がすこしずつ上がるにつれて、

葉っぱが少しずつですが、成長しておりました。


これまでに伸びた葉っぱをよく見ると、太さがまちまちだったり、

生長にムラがあって、ねじれていたり、

先端が茶色く枯れていたりします。


この大きさになるまでの間、暖かい日、寒い日、雪の積もった日、

気温が安定せず、生長にムラがでているため、このような状態になっています。



ここ1、2週間、気温が安定して来たこともあり、

背丈がぐっと伸び始めました。


そこで、きれいなニラに育てるため、今曲がりくねって伸びている葉っぱを、

すべて刈り取ってしまいます。



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根元を少し残して、きれいにカットしましょう。


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こちらは、まぁまぁきれいに伸びているように見えますが、

こちらも同様に、根元を少し残して刈り取ってしまいます。


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根元に貯まったゴミをきれいに掃除した後、たっぷりと散水して手入れ終了です。


これから暖かい日が続くので、きれいなニラがぐんぐんと伸びてきます。


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刈り取った葉っぱはこんな感じです。


ねじれていたり、先端が枯れかけていますね。

太い部分は、いかにも固そうです。


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畑のグリーンアスパラガスも、新芽が出てきました。


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時期的には、まだ早いので、この株が大きくなるか微妙ですが、

冬の間休眠していたアスパラの株が活動を始めた証です。


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この株は、植え付けて2年目の株なので、昨年は、もっと細いアスパラでしたが、

この芽を見た限りでは、昨年より立派な太さになっています。


今年の収穫が楽しみです。