Ristorante Mi dica

笠原シェフの玉川学園前 Ristorante Mi dicaに行ってきました。

カプレーゼと冷製スープ。


オマール海老とホタテとサーモンのサラダ
スパイシーなパプリカのピューレをソースにして


ポルチーニと色々な茸のトリフォラーティ

穴子と香草　自家製ドライトマトのスパゲッティ

仔牛のラグーを詰めた自家製カネロニのチーズ焼き


北海道産　蝦夷鹿ロースのロースト
ねずの実風味の赤ワインソースで


サツマイモのカタラーナ カラメルのジェラート添


相変わらずの素晴らしい料理に素敵なサービス。
笠原シェフの穴子と香草　自家製ドライトマトのスパゲッティは
２００７年7月以来ですが相変わらず美味しかったですね。

また伺います。