Terra Magica

2011-09-10 Terra Magica

Earth Magic、Le Acacie、VINO DELLA PACE、la Tenda Rossaなど
名店で修行した大野くんがマネージャーソムリエを努めるTerra Magica(旧店名：Earth Magic)に行ってきました。

自家製パン


Vino


前菜盛り合わせ


自家製タリアテッレに和牛トリッパのトマト煮込みソース


Vino


ペッシェ　グリリア






前菜からセコンドまで堪能しましたが、ある意味シンプルで良いですね。
大野君に話を聞くと菊池シェフとはイタリア修行中に知り合い
いつか一緒にやりたいねと言っていたらしく、それが町田で実現しましたとの事です。

店名を変えるのでやらなくてはいけない事が沢山ありますよと
言っていましたが、大野君なら大丈夫でしょう。
近くにお越しの際は是非。