Ristorante Mi dica

[2011-04-03 Ristorante Mi dica ]

大震災から3週間。

色々と外食に行くのをためらっていましたが

玉川学園前 Ristorante Mi dicaに伺ってランチをしてきました。



席について笠原シェフにお話を伺うと

震災当日は揺れたんですが免震構造の建物であったので

被害は殆ど無く良かったですと。

震災当日の夜のメニューの仕込みを淡々とこなしていたら

業者さんが来て驚いたとの事。あの日、町田は大停電になって

大変だったので・・・。

そんなこんなでお食事を頂く事に。



突き出し




相変わらず綺麗な味で美味しいです。





前菜盛り合わせ




幾度となく笠原シェフの前菜盛り合わせを頂いて

いますが相変わらず美味しい。



Primo

ホタルイカとアーティチョークのスパゲッティ




うむ。美味しい。



Primo

広島産　牡蠣のリゾット




焼いた牡蠣は大好物♪





Secondo

アマダイのアクアパッツア




幸せですね。





Secondo

フランス産　鳩、Ban Ryeを使ったソースで




大好きなワイン。DonnaFugataのBen Ryeを

ソースで使ってくださいました。

素晴らしいの一言です。





Dolce

Mi dicaさんは2010-02-26にオープン。

間を置いて伺った方が良いかな？と思い

2010-03に伺ったのですが、その日に食べた

ドルチェがこれ。mi dica風のイチゴのスポンジケーキ。

相変わらず美味しい。



料理も全て美味しく満足でした。

途中、マダムとも話をしましたが

震災後、何日かは客足もパッタリだったようですが

一週間くらいしてから急に忙しくなったようです。

映像を見て皆さん、ストレスが本当に溜まっていたようですね。

後、ウチは住宅街にあるので歩いて帰れる距離の方々が

お店に来て下さいます。ありがたいことです。

との事でした。



楽しく美味しく食べる事が出来て感謝です。