Earth Magic

CHEF-1の余韻も残る中、中本シェフ・中橋マネージャの
町田Earth Magic に行ってきました。

昼からスプマンテ

自家製パン

自家製岩中豚のハム


Antipasto
馬肉ロースのカルパッチョ　バルサミコドレッシング　ニンニクチップのアクセント


Vino Bianco♪


Primo Piatto
伊勢アサリとタケノコ　菜の花のスパゲッティ


Secondo Piatto
妻は境港産　花鯛


こちらは
古白鶏のスモークに自家製サルシッチャ（美味）


Dolce

中本君の料理は本当に美味しい。

また時間を作って行きます。