狸の洞窟（ANTINORI ワイン会）

昨日は自宅近くの「狸の洞窟」にてワイン会でした。

最初に♪

でAntinoriに続きます。
1. Cervaro della Sala'00
Chardonnay　80%, Grechetto　20%
エレガント。素晴らしくて感動してました。



色はこんなカンジです。
とにかく感動の一言でした。

♪

瓶は後ですが
2, Guado al Tasso'90
3, Guado al Tasso'99

'90はCabernet Sauvignon　100%かも・・・との事　
'99はCabernet Sauvignon　60%, Merlot　30%, Syrah e altre　10%

開けた後のは、こんなに違います。

開けて香りをかいだ瞬間から至福の一時でした。



マンマのパスタ。



瓶は、こんなラインナップ


で最後に
4. Tignanello'95
Sangiovese　80% , Cabernet Sauvignon　15% , Cabernet Franc　5%
大好き。このワイン。


奥様、特製のカルネ♪









最後にGrappa


大満足。