金曜日

週末の予定

土曜日
　午前中は掃除、洗濯をして午後からコタツと食器棚を見に行く予定。
　天気が良かったら、新しく買ったコートのデビュー予定。
　横浜駅周辺は人が多すぎるから、ちょっと遠慮して
　青山か自由が丘で色々と見る予定。

日曜日
　夜は町田Earth Magicにてディナー。
　笠原シェフの料理をまた味わえる。安心して食べる事が出来ます。
　ちなみに全席、禁煙・・町田近辺でイタリア料理を食べるなら
　Earth MagicとEarth Magic出身の方が経営するであろうお店以外には
　行きたくないですね・・・・・正直。
　町田でお寿司やさんだったら、近所だったので町田市役所近くの千両。
　京都で修行したご主人が色々なネタを出してくれるので
　安心だし、食べてて楽です。

　Earth Magicはサービスも好きだし、シェフの経歴は過去にも
　書いたと思うので割愛しますが、素材も良いのを使ってる。
　調理方法も炭火でシンプルに調理してくれたり
　手の込んだ料理も一本芯が通っているので好き。
　ドルチェも担当の人はフランス帰りで毎回、楽しめる。
　好きなお店です。機会があれば是非。

　一時は、もう来れなくなるかな・・と哀しい思いもありましたが
　また行けます。この店で色々な経験と勉強をさせてもらいました。
　この店の方々との縁はずっと、続けていきたい。

　さて。その為に金曜日、土曜日と体調を整えておきます。