美味しいヒラタケ栽培の記録 09.2.22

　今朝はバケツの水溜りには数ミリほどの氷が張り、車の屋根の上は霜で真っ白だった。

午前中は風もなく昼ごろには気温も上がり穏やかな日和でした。

　計画通りヒラタケの植菌の日だ。

ボトル内の菌と、米糠・鋸くず・水を加え適度の湿りを持たせ混ぜ合わせます。


　チェーンソーで切った桜の原木に混合菌を５ミリ程塗ります。



　切断した切り口を合わせガムテープで止め乾燥を防ぎます。


　それらを日陰に寄集め、麻袋、コモやムシロなどを掛け３日に一度は水をやり３ヶ月間置きます。




　おしいい”原木栽培のヒラタケ”は１０月ごろ収穫予定になります。


　　　　　　　
　　　　　　　　　　次回は、『エノキタケの原木栽培』の予定です。

　『椎茸』　『ヒラタケ』　『エノキタケ 』の三種類揃うと、

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　【自家栽培のキノコ鍋】をご案内させていただきます。