2019.12.30
本日の第1ランチは柏市は北柏にある
駐車場は有りませんので、
近くのコインパーキング利用となります。
ちなみにあたくしが駐車した
お店から1番近いと思われる
コインパーキングは 60分 / 100円でした。
店内は
メニューはこんな感じ
あたくしは
「チャーシュー豚骨煮干蕎麦」1,100円
「和え玉」200円 をポチッとな。
こちらのお店は
2019.12.上旬にオープンした新店です。
一応お伝えしておくと
「萌芽」は「ほうが」と読みます。
待つ事しばし
「チャーシュー豚骨煮干蕎麦」到着
乗客達は
麺は
食しますと、
ぅぅぅ.....う、ウンマァ〜
コレ、ウンマァ！！！
「煮干 : 豚骨」は「8 : 2」くらいで煮干先行。
煮干の苦味も感じられ、
相当な煮干使用量を想像させますが、
豚骨のマッタリがそれを
「程良い煮干感」に抑え込んでる様子。
そして
この分厚い「煮豚」の方の柔らかさったら！
「和え玉」
乗客達は
よーくマゼマゼして食しますと、
うん、ウマウマ。
マゼマゼすると結構濃い目のお色に
変化しますが、お味は控えめ。
んいやぁ〜ウマかったぁ〜
相当ウマかった！
ラーメンで1,000円超えると
お高く感じる庶民代表みたいなあたくしですが、
このお味であのチャーシュー量では
1,100円がお安く感じるこちらのお店、
是非是非是非ご訪問あれ。