お餅つき＆蕎麦打ち

本年最後のイベント　お餅つき＆蕎麦打ちが無事終了しました。

午前９時にかまどに火をつけ、準備開始、もち米をセイロに入れ、蒸し始めました。

約一斗のもち米をつきました。８回つきました。

まず最初にお飾り用のお餅をついて、そしてミカン餅・豆餅・古代米餅・よもぎ餅・あんころ餅・・・・たくさんつきました。

途中から、蕎麦打ちも始めました。　なんと癖になりそうな美味しさです。水の量が微妙です。だから美味しいのかも・・・・・・。

蕎麦打ちも、次から次へとうちました。

いろいろな人がこられました。大人数の大賑わいでした。

お餅は、どれも大成功！　　蕎麦は、やっさんが大張りきりで、蕎麦のだし・つゆ・鰹節・すべて、凝りに凝って、めちゃうまでした。

とにかく、たいへん素敵な時間を過ごしました。これでお正月を迎えることが出来ます。

皆さんの年末はいかがですか？

明日は、1日、お店の掃除と年賀状書きになりそうです。