さぬきうどん わらごや

昨日、久しぶりに「さぬきうどん　わらごや」に行った。周南市徳山のホテルグラマシーに行った帰りに昼ごはんを食べていなかったのに気がつき、少し寄ってみる事にした。店内にお客さんは5組いらっしゃった。13時過ぎのこの時間帯に結構繁盛しているなぁ！と感じた。

セルフ方式でトッピングあり、となっている。　　私はあまり好きではなかった。

このように書いてあった。

店内製麺所にて本場香川から取り寄せた粉を使って打っている本格的讃岐うどん店です。

　　　　　　　　　　　☆☆本場香川まで行く必要ありません☆☆

と、このように書いてあった。

何だ、ゴールデンウィークのとき、編集長とわざわざ本場香川まで讃岐うどんを食べに行ったのに、こんな近くに本場の味が味わえるお店があったなんて・・・・・・・。ということになる。

店内は広く清潔感があったが、温かみとうどん店の雰囲気がなかった。厨房には若いお姉ちゃんが一人、若い店主が一人、若い男の定員が一人、合計３人が厨房でせっせと働いていた。

あったかいうどんを作っている様子はしっかり伝わっているのだが、温かみが感じられないのはなぜだろう。人間関係??? セルフサービス??? よくわからないが、背中越しにこのお店の好さを探した。答えは「・・・・・・・」結局よくわからなかった。この店の売りは何???

是非、この答えを教えてもらいたいと思います。変臭長~~~~~????

最初に紹介してくれたたぬき~~~~~????　　おしえて