火曜日と言えば〜❗️
あの中華蕎麦サンジさんの定休日を
利用して営業されてる火曜恒例の
「404」オープン日💡
しかし
404は鶏(地鶏)をメインとしたお店🍜❗️
今更お話したのは
未だにサンジの豚魚がなくて
帰ってしまう方々が居て
勿体無いと思いお伝えしました😅
話し戻してw
先週は塩食べたので🍜
今週はこちら⬇️
404醤油そば 780円
〜黒トリュフの香り〜
スープ
📷みてもおわかりの通り🙄
鶏油が凄い😂
そして今回は
醤油のカエシがやたら立ってたな🤔
しょっぱいとかでなく
醤油が効いてましたね👀
でも鶏の旨味はしっかり🐔👍
逆に豚と蛤の味は
馬鹿舌の自分には難しかった😭
忘れていけない自家製麺❗️
しなやかモチツル食感が
先週より増してるような😳❗️
D氏の製麺技術が益々上がってますね😆
二種類のチャーシュー🐷
そして
404ごはんA 300円
〜吊るし焼きチャーシュー丼〜
このチャーシュー🐷
本気で旨いんです😳😳😳
このチャーシュー🍚❗️
レアチャー丼以来の衝撃😱💦
なのにこれが進化の途中とは❗️
さすがはオーナーの追求心に🙇🏻脱帽
身体の事考えて今回は完汁は断念💦
