とあるブロガーさんの記事を見ていて
久しぶりに美味しい味噌が食べたくなり
「麺 藏藏・ZAZA」に行って来ました
「バジルdeグリーン味噌」７８０円
めちゃグリーン
さっそくスープをイート
バジルの爽快な風味と味噌のコクが見事にマッチ
どちらも突出することなく
バランスよく共存してます
ベースの豚骨
＆魚介のＷスープとの相性もバッチリで
もう和風フレンチといった感じです
麺は通常らぁめんと同様の「札幌さがみ屋製麺特注中太縮れ麺」を使用
歯ごたえしっかりしていて スープと好相性
白髪ネギの下に隠れているチーズが絡むと
旨みがＵＰ
して美味しさ倍増でした
そして、忘れちゃいけない「餃子」５ヶ ２８０円もお奨め
ごま油の風味と、肉汁の旨さがなんとも言えない一品
是非食べてみて下さい
やっぱり
味噌の使い方の上手いお店だなと再確認できました
住：宇都宮市氷室町1627-63
（新Ｒ４よりＲ123を宇都宮から芳賀方面に向かって、
右側パチンコ有楽会館裏付近）
休：不定休（サイトにて紹介ありhttp://www.menzaza.com）
営：11:30-15:00/18:00-21:00（双方LO10分前）
Ｐ：店先８台程・近くに第二Ｐ場11台あり
席：カウンター１０席・４人掛けテーブル３卓