麺堂 稲葉 @茨城県古河市

茨城県古河市に用事があり、その帰り道お昼がてらに古河市でも人気店
「麺堂 稲葉」に行ってきました

お昼のピークを過ぎた(現在13:20)
ためか、外待ちなく入店
通常メニューもめちゃ旨い店だけど
外看板にあった限定メニュー気になり
即オーダー

激鶏～TSUKE～ 850円
＋ほくほく特のせ 230円トッピング

鶏白湯＋鶏ペーストの
超濃厚つけめん
鶏の動物系満載のスープに、
コラーゲンの特盛といった感じ

全粒粉太麺との好相性

デフォとは別に入った
大判豚バラチャーシューは、
デフォのコロチャーシューの
歯応えある旨みと一味違い、
柔らかく旨いの一言

同じチャーシューでも、
切り方でこんなに味が変わるのか
と軽いカルチャーショック

アクセントに
粗微塵切り玉ねぎ・細ぎり生姜&柚子が入り、最後まで飽きさせずに
食べさせてくれます

サイドメニューの「肉ライス」150円

カレー味の挽き肉がライスとのよく合いそのままでも十分いけますが
つけ汁入れて、
雑炊にするとめちゃめちゃ旨さ倍増

最後は、店員さんに声掛け
丼渡しにてスープ割り注文
玉ねぎ&柚子追加にて返丼

最後まで美味しく頂きました

場所:古河病院前
休み:水曜