ご飯ブログ。 -24ページ目

ご飯ブログ。

私が食べたものや作ったものを紹介しています。
料理を盛り付けているお皿は陶芸を習っていたときに作ったものが多いです。

最近のごはん

鰤の照り焼き
ゴーヤとナスの味噌炒め
ベージャが

ゴーヤはいただきもの
ナスはなんとか自宅庭のもの

豚ヒレ肉のピカタ
青じそドレッシング豆腐サラダ
茹でなす

青じそドレッシング作らなかったなーと今更
もう花が咲いて終わりがけなのにびっくり
青じそジュースも作らねばキョロキョロ

秋鮭のムニエル
シーザーサラダ

この鮭はあまりおいしくなかったな
シーザーサラダのドレッシング、作ろうと思ったら粉チーズがほとんど入ってなかったので、スライスチーズで代用
ベーコンカリカリにしたら美味しかった


最近のご飯

シイラのムニエル
大アサリ焼き
白滝とベーコンのきんぴら

大アサリ、フライパンで蒸し焼きに
ふっくら美味しい 

ゴーヤチャンプル
私は塩麹で味付けします
タコとアボカドと豆のサラダ

チキン南蛮ソテー(クックルンレシピ)
母のもずく酢

醤油漬け鰆焼き
この味付け、上手にできました
もしかして、鰆が美味しかっただけかも(笑)
イカ炒め
刺身こんにゃく

ハマチのお刺し身、しらす
ベージャが
冷奴空芯菜のおひたし

こどもたちから今日のごはんサイコーて言われたメニュー
ベージャがとお刺し身と油揚げのお味噌汁がよかったらしい


お庭野菜と鶏むね肉のオイスターソース炒め
コーンスープ
空芯菜のおひたし

お庭野菜、ピーマンもししとうも大きくなる前に赤くなりました
コーンスープは和風だしで作りました
そのまま食べるとあまり美味しくなかったからコーンスープにして正解でしたニヤリ


先週末は息子の誕生日!
リクエストの人参ケーキ
フロスティングはパティシエの友人レシピ
豆乳レモン!
お砂糖が家にあった素焚糖なので、白色ではなく茶色くなりましたが
味は絶品!


昼間は両親も呼んでお庭バーベキューだったので
みんなでコーヒーブレイクしながら生まれた頃のフォトブックみて、わーーわーーいってました
10年て節目だなー
無事に育ってくれてありがとう
つぎ10年経ったら20才
ドキドキワクワク