先日、栗の渋皮煮を作って
崩れてしまった栗をどうしようー
と考え
モンブランへ🎵
レシピ悩みすぎて迷走しましたが、
なんとか形にはなったかな
ほんとはもっと細い絞り口で繊細な感じのモンブランを想像してましたが、
裏ごししなかったので、買ってきた細い絞り口ではつまったため、家にあった普通の絞り口で最終的には作ることに
やってみて初めて分かること沢山
何事も経験
栗の渋皮煮は砂糖を沢山使うので、一年に一回にしようと思います
まだ少し残ってるので、クリスマスのシュトーレンに入れてみようかなーと考え中です
少しずつ季節のルーティンできてきたらよいなー
こどもたちと夫とわたしが喜んだので頑張ったかいがありました！
