お取寄せのバフンウニ

3月9日(日)

お取寄せ「訳あり 生バフンウニ約200g」が届いた。

訳ありってのは色が赤いと言うだけで味に影響ナッシング！

さっそく、その日の夕食はたっぷりウニの海鮮丼にした。

具材はバフンウニ＆ホタテ貝柱＆イサキ

妻はウニが苦手なので、ホタテとイサキの刺身を多目に入れた海鮮丼。

ホタテ貝柱＆イサキ＆シラス＋ちょいウニ

付け合せは、菜の花のお浸しと写って無いけど赤魚のお吸物です。

そして・・・

3月11日(火)

お昼に残りのウニを使いウニ丼を作りました。

吸物は永谷園の松茸のお吸物

使ったウニの総量：200g

使ったウニの金額：4380円

贅沢、満足、幸せいっぱいな食事でした。