#生ハムじゃないよ
#豚ロース
#どこまでもーかーぎーりーなくー
でも私はバラが好き
脂が臭くないちょっと良いバラが好き
我が家は白ネギ(今日は深谷ネギ)の太いやつ
を薄い斜め切りにして最初にたくさんドボン❗️
ドボンしてから煮たったら
お肉しゃぶしゃぶして
おネギがっさーすくってつけだれへ。
つけだれは甘めの麺つゆ
今日はにんべんのつゆでした。
お肉にちょっとだけ柚子胡椒つけたりします。
よっぴもこの食べ方が大好きです。
上京して初めてした仕事で
接待みたいなのでとても趣のある料亭で食べた
しゃぶしゃぶを真似したものです。
全くもってなんて店か思い出せないけど
よっぴと行きた〜い
イメージはこんな感じなの。
まずはここへ行ってみよっ
これはもう…うちの味。
ネギきるのが大変やけど、豚が安いと頑張っちゃう。
#しゃぶしゃぶ #献立難民 #うちの味 #ネギが命