使いきり、食べきりが基本だったので、
なかなか作る機会がなかったのが、”カレー”
夏休み期間ということもあって、
初チャレンジ。
メモメモ
材料
・カレールー １箱
・サラダ油 大さじ３
・にんじん １本
・じゃがいも ３個
・たまねぎ ２個
・豚肉 ４００ｇ
・水１４００ｃｃ
作り方
・たまねぎをみじん切り、他を一口サイズに切る
・鍋に油を熱して、たまねぎを炒める
・肉、にんじん、じゃがいもを投入
・火が通ったら、水を入れて沸騰したら、アクをとって弱火で２０分煮る
・火を止めて、ルーを入れてよく混ぜる
・再度弱火で、とろみが出るまで水分をとばす
どこかに、「カレーは、カレールーの箱に書いてある説明書の通りに
作るのが一番おいしい。理由：専門家が研究した結果だからねっ」
と書いてあったので、基本的にそのとおりに作ってみました。
ただ、たまねぎは、「きつね色になるまで炒めるとおいしいです」
と書いてあったので、頑張って炒めていたのですが。。。
あつい！！！！
料理の時点で、すでに汗だくです＞＜
そのため、きつね色になる前に断念。
そして、、
デキター
味も、普通にカレー！！
でも、量が多い！！！
しばらくカレーな生活でした。。