週末はみそ汁に挑戦!
具は、定番の豆腐&ワカメで。
さて、材料ですが。。
普通のみそから即席みそ汁まで、
いろいろありますのぅ。。
だしの素&みその組み合わせを考えていたのですが、
商品のラインナップを見る限り、
だし入りみそが主流っぽい(違ったらスミマセン)
ので、それを購入してみる。
あとは豆腐とワカメ。。以上!
さっそく料理開始ー
豆腐の切り方で、いきなり悩む。。
本に書いてなかったので、適当にきってみる。
ワカメも適当に切って。。
鍋に2カップ分水をいれて、
中火でしばし待つ。。
煮立ってきたら、みそをおたまで溶いていれる。。
そして豆腐&わかめを、どしゃーっと投入!
再度煮立てて完成!!
。。。ちょっと豆腐が大きいね
まぁ許容範囲。
そして味見。。。
。。。
しょっぱぃ><
薄味好みな分を差し引いても、
結構しょっぱい。
成人病になりそうだ(T-T)
具がわかめだったので、
その分みそは少なくするのかな。。。?
まぁ徐々に量を覚えていこう。
ごはんはおいしく炊けたので、
みそ汁をおかずに、ごはんを食べるのでした。まる。
