●期待値を越えているだろうか。
今は「筋ゆるトレーナー」古山です。
朋友庵での出来事ではないのだが。
先日飲食店の予約をした。
その時は気が付かなかった。
予約の当日、webでの特典があるとFBに載っていた。
そこには「予約時にお伝えください」と。
今からでは仕込みがあるから、無理か...。
それでも、一応確認してみるかと、電話する。
電話対応した女性？の答え。
『それは私では分からないので、分かるものに代わります』
...。
代わった男性の答え。
『特典は予約の時に申し込んでいただかないと...』
『仕込みが終っていますので、今日では無理です』
...やはり。
模範解答。
ま、マニュアル通りなんだろうけど。
初めて行く店。特別な思いで行く店。
そんな店の第一印象って、大事だ。
サービスとしては、正しい。
だが、客の予想を上回るサービスではない。
いかに喜んでもらえるか。
続けてファンになってもらえるか。
それには、サプライズなサービスを提供したい。
たとえ、店のコストアップになったとしても...。
そのことを実感した。
自分はできているだろうか。
朋友庵は、期待値を越えているだろうか。