いい集団 と 熟成酒

＜集団＞

一つ目指す点があって　それを　目標とか理念の達成なんて言う

＜酒＞

日本酒の熟成酒が実は　昔から好き　好みはあまり削ってなくて旨みのある純米　酸があっても好き

お酒は　年数とともに　香りが一つの方向へ向かっていく　なんでも日本酒なら熟成すれば良いってわけではなくて　熟成に耐えうる　ポテンシャルが必要。

絵か何かで　説明するとわかりやすいけど

しっかりしたイメージの共有が出来てるチームは、良い勢いがあるし　ブレない気がする。

良い集団と良い熟成酒はにている。

話は変わって

今求められてるのは　まったく新しいクリエーション　より

こんなモノだと思う↓　ホステル６４の　モモさんＦＢより抜粋

関西ツアー

ホステル６４に泊まり

朝早起きして　ロビーでコーヒー飲んでいたら

ホテルの人と話し込んで　話が盛り上がった

近くに面白い酒屋あるから　行こうぜって

島田商店 　

行ってみて　ビックリ　ミーツで読んで興味のあった

熟成酒が試飲できる　酒屋だった　

早起きはと得するもんだね

菊姫の純米　平成8年　と　平成13年ゲットしました

いつか味見大会したいと思います。

職人醤油の万太郎さんの　おこなってる　醤油の間口を広げる行為に

似ている気がした

熟成酒も　純米だけではなく　本醸造　大吟醸なども　熟成させてる

一杯200円から　円卓で飲めます。

地下に行くワクワク感と専務さんの落ち着いた解説がとても良い。

熟成した時間を楽しむ贅沢　

夕方はサラリーマンで賑わうらしい、、、。

すてきな春を創造しよう

友達のショイコニスと　塩沢くん＆マキ割

割れた瞬間↑

六郷の山に　息子の桜を山に植えに行ってきました

5年後　10年後　楽しみだね　タロさん

限界集落で人はいなくなるから　桜だけでも賑やかに。

久しぶりの休みの日いい思い出です、塩沢くんサンキュー