もし君が 恋に落ちるなら

「僕の雑味の　奥の味に　虜になるはず」

って甲州ワインが言いました。

何が言いたいかと言うと、　圧搾をゆるくして　雑味の少ない　液をワインにしても　味気ないモノになるそうです。

甲州ワイン場合　なるべく搾って個性を出すそうです。

今日は　楽しみにしていた　麻屋葡萄酒へ　

勉強しに行きました。

この前　勝沼朝市　で　ばったり

２００２年から始めた　樽熟成↓

熟成した　あとの　変化が面白いそうです。

最近　ベリーＡの　発酵アンド樽熟成が　面白いそうです。

地下ワインセラー↓　湿度むんむん

今回　工場案内してくださった　雨宮さん

３０年以上たったビンテージ↑この前飲ましていただきました

ワイン用↓？たぶん　巨峰じゃねーか

やっぱ　ワインはドキドキします。

ウイスキー は ロマンがいっぱい

ダイレボの日に　サントリーのウイスキー工場へ！！

まさに　森の中のウイスキー工場でした。

めちゃめちゃデカイ　木の発酵桶がありました　高さ４メートル　直径８メートルぐらいで

写真撮ろうと思ったけどでかすぎでやめました。

樽を燃やして　また　使えるようにします！！

一回使うと　木の成分が出ていかないので　再度燃して　ヒビを入れます。

すごい　ダイナミック　見る価値あり！！

ポットスチル　の風ごみちゃん　と　拓くん

ウイスキーってだいたい　ブレンドして出荷するんですけど。

ロマンがいっぱい　個性満点

カスク（１つの樽）　ってのがあるんです。

が予約できるんです！５０万から　３千万円まで

この値段の開きっぷり　凄いです。

中古車～一軒家の価格です。

２０号走っていたら　軽トラの後ろに　なにやら　わけのわからん看板が

↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

んーよくわからん。

大豆レボリューション 草取り

http://www.toziba.net/daizu_blog/?p=711 　←ダイレボのブログ

草取り終了！！！！曇っていて　助かった

そのあと、みんなで温泉へ

交流会　ぽとり　玄米バイキング↓

ちょっと観光　七賢↓

良い家族　風　写真