なとなく 元旦
約3時間ごとに こうじを見ました
赤ちゃんみたいですね 温度チェックとマゼマゼ
醤油用の水くみに行ったり↓
水汲んでる人が多くて、水汲み渋滞でした、、。
写真の夫婦は横浜から 来てました。
帰りに 大和葡萄酒に寄ったり↓
甲州シュールリー と ビール買いました
結構菌が伸びてきましたね、30時間目↓
こうじ完成 48時間経過↓
そうこうしてる間に 初日の出↓
醤油モロミ完成↓
後2年後に完成です、、、。
今年もよろしく！！