ダイヤモンド富士さん

今日は山中湖のピカへ　味噌作りの先生しに行きました。

不思議なご縁で今回話が決まりました。

大豆煮ている↓　前日に洗って　水に漬け　当日6時くらいから火つけてもらいました。

塩切り↓（麹と塩を混ぜます）

大豆潰します↓かっこいい道具ですね　手動です

大豆　麹　塩　を　まぜまぜ↓

平らにして↓



おしまい。

今日参加して頂いたみなさま　ありがとうございました。

来週日曜日も　ピカで味噌作りしますよ。　僕はいけないんですけど、、。