みそ造り教室 アット 小淵沢
11月17日に小渕沢にアルソアの料理教室で味噌作り教室してきました。3週間、合宿してマクロビオティックを勉強するプログラムの中で味噌教室しました。
38人の生徒さんは全国各地から来てましたよ、秋田、広島、和歌山 とか遠い所から来てました。
食べ物の事なので女性が9割でした。
結構寒いですねー
午後2時半スタート！！
写真とってますねー。
白版で味噌の話中！！マイク使ってますよ、ピンマイク
「米味噌、麦味噌、豆味噌、調合味噌」 「甲州味噌は調合味噌です」
真剣に聞いてますねー
「先生どうですか？」
「なかなか、いい潰ししてますねー」
食べ物に興味がある人が集まっているので、たくさん質問うけました、今までの味噌つくりで一番質問受けた気がしますねー。良い刺激をたくさん受けました。
あー たのしい みそ造りでした。マクロのごはん御馳走になりました！！ごちそうさまです。
写真追加します
お酢会社のやっちゃん
3８人分完成！！