久々の収穫です
夏の収穫からかなり間が空いています。
今回は紫芋の収穫です。
栽培日数とお天気をにらみながら、昨日やっと収穫しました。
周りの方々からは、秋野菜の植え付け時期が過ぎちゃうよ～
言われながらも、時期がね～
つる返しがいらないように上に向かってつる這わせてこんな感じ。
ちょっと茂りすぎ～
このつるもかなりおいしく頂いた
のですが・・・・
嫁からは「手間がかかる～」
と泣きが入る
と泣きが入るばっさりつるを刈り取って・・・
掘り起こした紫芋です
かなりおおきなのがごろごろ・・・
しかし、思ったほど数は取れなくて・・・
外観は白いんです
うっかり、はつってしまったお芋の中は・・・
むらさき
当面はおとなしく保管。
保管は土付きが鉄則なのでこんな写真でご勘弁を
嫁と活用レシピ検討中