貴方に贈る一杯

いつも少し強めの「ラストキッス」を1杯
その眼差しはとても寂しげでどこか切ない
今夜は１杯僕におごらせて頂けませんか？
貴方に贈る渾身のカクテルは・・・。


「アマレット・アレキサンダー」

求愛のカクテル｢アレキサンダー｣をさらに
愛のリキュール「アマレット」で進化させたのが
究極の愛のカクテル「アマレット・アレキサンダー」
たまにはスウィートなカクテルも良いもんですよ



Last Kiss（ラストキッス）

ホワイトラム：45ml
ブランデー：10ml
レモンジュース：5ml
とっても辛口

Amaretto Alexander（アマレット・アレキサンダー）
アマレット：30ml
クレーム・ド・カカオ：15ml
生クリーム：15ml
とっても甘口

巡りゆく季節

一人で寂しい夜は携帯片手に君のメールを待っている

会えない時間が長いほど想いが募り今までの二人の事を

色々と思いだす喜びや悲しみそして愛しさ・・・。

これからも君と巡りゆく季節を歩んで行いきたい




初夏のある日に君と出逢いそして君に恋をした

僕は君に巡り会う為に走り続けて来たのだろう

だけどたった一言「スキ」の言葉を伝えられない

それは僕が臆病すぎるからなのだろうか？

それとも君を失ってしまう不安からなのだろうか？



もしかしたら君への想いは「好き」とか「愛してる」

そんな単純な言葉では表せないからなのかも知れない

だらか今は愛を語るよりも君を抱きしめ口づけを交そう

そして僕らの１ページに刻もう来年の夏もその次の夏も

やっぱりこれだけは言いたいな・・・。



「大好きだよ」いつまでもいつまでも

カルボナーラ風？

元気になったので今朝は
朝食しっかり食べてますよ～
朝からパスタなので「朝パス」
流行らないか・・・(^^ゞ

それで今朝は「キャベツとツナのカルボナーラ風」
今回はパンチェッタが無くツナなので「風」

材料（２人分）
スパゲティ……２００ｇ
キャベツ……５枚（２００ｇ）
ツナ……１缶
カニカマ……５本
玉ねぎ……１個
玉子（卵黄）……２個
にんにく･････１欠け
黒こしょう……少々
コンソメ……１個
塩……大さじ１
しょうゆ……小さじ１
オリーブオイル……少々卵……2個
生クリーム……１／２カップ
牛乳･････１カップ
粉チーズ……大さじ4
作り方
１、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香り付け
２、玉ねぎ、カニカマを入れ炒める
３、軽く火が通ったらツナを投入
４、パスタのゆで汁を加え煮だす（野菜とツナの味をスープに）
５、パスタと一緒にキャベツもボイル
６、コンソメ、塩、コショウを入れる
７、生クリームと牛乳を入れる（この時に味を調える
８、茹で上がったパスタとキャベツを入れ軽く絡める
９、いったん火から外し濡れた布巾の上でクールダウン
　※この後居れる卵黄を固まらせない為
１０、卵黄としょうゆを入れ混ぜたら再び火にかける
１１、とろみが出たら粉チーズを入れて馴染ませる
１２、チーズが混ざったら完成

今回は途中の工程で出来たクリームスープ
を別のフライパンに取って置きパスタが出来た後
ご飯と粉チーズを入れリゾットも作りました。
この時に残った卵白も使いましたよ～
☆皆さんも良かったら作ってみて下さいね(σ･∀･)σ