こんにちは！
犬の栄養管理士、とくみつゆみこです。
手作りのわんちゃんごはんやおやつに
とても便利なのに、意外と使われていない
のが「（乾燥）麩」ではないでしょうか。
「え〜こんなの使えるの？」
「栄養なんてないんでしょ！」
とお思いでしょうが。。
「お麩」結構使えるんですよ
「今日、麩の味噌汁」だけじゃない
んです！
おろし金で、あるいは手で潰して衣にしたり
和え物や煮物に、汁のあるものにはそのまま
使え、水分や旨みを吸って素材の何倍にも
美味しさがアップします。
なにかとコラボして良さが引き出されるって感じ
でしょうか。。
とにかく毎日でも使える食材なんですよ。
ベースは小麦のグルテンなのでタンパク質や
ミネラル分も豊富だし、消化もいいし、
便利食材ですね。
しかも低カロリー。
これをワンちゃんに使わない手はありませんよ。
先日のバレンタインでチョコレートトリュフ（風）
でも活躍した麩。
最近はバラエティに富んだ色々な商品が出ています。
左から雑穀の「ひえ」がベースのもの、山芋の粉末が練りこまれた
モチモチの山芋麩や、うっすら甘みのある「かぼちゃ」のもの
など。お肉がわりに卵でとじたり、カロリーオフしたい
ダイエット中のワンちゃんにも。
スーパーより自然食屋さんなどに色々あるようです^ ^
ローカロリーとはいえ食べ過ぎと、喉に詰まらせないよう
ご注意を☆
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