昨日はいつもの様に厚着をしていると
暑く感じるほど暖かったですね
昨日ほどではないですけど
今日もそこそこ暖かいみたい
寒さがきびしい冬ですけど
時折、春が顔をのぞかせているみたいですね (=⌒▽⌒=)
春っぽい
と言うわけでもありませんけど
芽野菜の代表選手
もやしを炒めてみました o(^▽^)o
こんな感じ ↓
使った材料は
もやし 1P・ニンジン 1/8・長ネギ 1/2・チューブおろしショウガ 大豆大・
サラダオイル 小さじ1・味噌 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・
砂糖 小さじ1・片栗粉 小さじ1
小さめな器などに味噌を入れ
ショウガを加えます
みりん・しょうゆ・砂糖を加えて
よく混ぜます
充分に味噌が溶けたら
片栗粉を加えて酒を加えます
酒が使えない(持っていない)場合は水で良いですよ α(・_・)
フライパンにサラダオイルを入れ
3mm角に切ったニンジンを中火でさっと炒めます
さっと炒めたらもやしを入れて炒めます
もやしが透き通った感じになってきたら
粗くミジンにしたネギを加えて溶いた味噌を加えながらよく混ぜます
片栗粉も入っていますので、手早く混ぜながら炒めてくださいね
とろみが付いて全体に味噌が絡んだら出来上がりですよ (^O^)/
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