街を歩けば

いい具合になって来ました。何かって言うと干し柿です。去年、干し柿を作りたくてネットで
干し柿用の渋柿を販売しているところをチェックしました。（日本の柿の品種は２割が甘柿で８割
が渋柿だそうです。干し柿になるのは渋柿なので一般的にはスーパーで買えません。）調べてい
る時に、気温が１５℃以下の日が続く様でないとカビると言う記事を読み、ここ横浜の毎日の
気温を気にしていましたが、１５℃を上回る日が多くがっかりして干し柿作りを諦めたのでした。
ところが、今年この時期に横浜市内の住宅街数箇所で干し柿を目撃したのです。やった～。
秋空に柿の色が何と美しいことでしょう。小５の息子は子供なんですねぇ、触りたくてしょうが
ないんです。“手きれいなんでしょうねえ”と母にいやみを言われても挨拶のように触っています。
そろそろもみ頃になりました。息子の出番です。もんでおくと早く出来るのと実と種が分かれ易く
なるようです。いつもの生活圏からちょっとはずれた所で見つけた小さい秋でした。街は歩いて
みるものですね。


↑いわき市暮らしの伝承郷の写真をお借りしました。

作り方　こちら　と　こちら　を参考にして下さい。