生すじこが醤油いくらになる日

昔、さだまさしが自分の育った家では冷やし中華とすいかは梅雨が明けると解禁
になったとラジオで話ていました。待つ楽しみが有ってなんだかいい話だなと
思いまねしています。ところが、どうでしょう。今年は冷夏で短い夏でしたね。
すいかとそうめんは食べましたが、冷やし中華は食べずじまいでした。

秋の美味いものがいろいろ店頭に並ぶようになりました。この時期にはずせない
のが自家製醤油いくらです。1年を通して売られているのは解凍もので、生のいくら
は今だけです。普段は高いのでたくさん食べれませんが（我が家の場合）、自分で
作れるこの季節は炊きたてごはんにたっぷり掛けれます。どこのお店にも有る、
毎日見かけるというものではありませんが、いくら好きな方は出会った時にトライ
してみてください。｢生すじこ｣と表示されています。ちなみに近所のスーパーでは
１００ｇ当たり５８０円で売られていて、特売になると４８０円/１００ｇになって
いました。まあ、節約主婦としては値引きシールが貼られるのを狙いますけど・・・
作り方はとっても簡単！動画を見て下さい。ポイントを押さえていてとても良く出来
ています。ローカルなのがまたいい感じです。

動画はこちらから

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