名古屋の実家から嬉しい小包📦📦
ん？
よくみると！！
たけのこ
ひゃっほー！！
春になるとあく抜きしたたけのこを送ってくれます(^^)
何にしようかな？？
とりあえずはアレ！！
たけのこごはん！！
ここで。
だれが作っても失敗しない！！
母が50年かけて練り上げたレシピを！！
米2.5合のレシピを教えてもらいました！
米2.5合
出汁1カップ
酒大1
砂糖大1
醤油大2.5(米一合につき大1)
たけのこ250グラム
鶏もも100グラム
たけのこ、鶏ももを好きな大きさに切って
材料で煮る
出汁はしょっぱいほんだし推奨！
米は研いで30分浸水してから
煮汁を加えて普通に水加減して炊飯スタート！
沸騰したらたけのこ鶏肉を加えて炊飯続行！！
作ってると醤油が多い気がしてびびるけど
たけのこも肉もかなり多いので
マジでちょうどいい❣️
炊き上がり
むっちゃいいでしょう？(^^)
たけのこゴロゴロ👍👍
五合で炊きました！！
お茶碗に盛ったら木の芽を添えて🌱
ご近所さんにもお裾分けしたら
喜んでもらえて嬉しい〜😆😆
ごまっちさんの釣果と合わせて。
風薫る皐月を控えて
山の幸
川の幸
地味だけどね。
美味しいんだよね！！
次の日は
天ぷらに
若竹煮！！
残ったら冷凍して
中華やタイカレーに入れる予定(^^)
子どものころは
家の近所のその辺でつくしや蓬を摘んで。
つくしのハカマを取るのは子供の仕事。
頑張ったらおやつは蓬餅(^^)
藁を焼いた灰であくぬきするんだよね〜。
ちょっと雑木林に入れば
タラの芽にゼンマイ、蕨、ふきのとう。
ほろ苦い春の山菜。
懐かしいなぁ(^^)
皆さんも懐かしい野良仕事の記憶、、ありますか？
あ、あと、水を入れる前の田んぼで蓮華やシロツメクサを摘んで花飾りを作ったりね(^^)
オオバコで相撲を取ったり(^^)
都会の子、オオバコって知ってる？
ボンビーだったので蓮華やツツジの蜜を嗜んでましたよ〜笑
あ、あとさ②
このシール
懐かしくない？？笑
