なんでだろう
なをでだろう
なんでだ
なんでだろう
夏休みあけたら
弁当下手になった
なんでだろう！
なんでだろう！
冬休み明けても
やっぱり下手になる
なんでだろう！
なんでだろう！
年明け兄君弁当1号‼️
卵焼き
エビとえのき、レンコンのガーリック炒め
ハンバーグ
そぼろ
うーむ。。
美味しかったらしいけど。
盛り込み。
み、乱れてる
下手。初心者になってるよー！
料理上手な高1のk君の方がきっと美しく盛るでしょう。
おばちゃんも
頑張ります❗️
<お料理メモ>
ガーリック炒めに使った油は
鳥のコンフィを作る時の大量オリーブオイルの再利用‼️
この油で、炒めたら？
なんでもむっちゃ美味しい
あれ？
コンフィって記事にしてたっけ？？
おぼえてないー！！
クリスマスに作ったような？？
鶏肉をらにんにく、ハーブと塩で一晩マリネ
かぶるくらいのオリーブオイルで超弱火で
コトコト煮る。
そうね。3〜4時間？
気の済むまで。
柔らかく煮たら？
一晩おいて。
仕上げはパリッと皮目を焼いて‼️
で。鍋に残ったオリーブオイル+鳥エキス
もったいないので、、
冷えたらこうして。
あ！写真逆！！
消毒した瓶に入れて冷蔵庫！
こちら出来上がりコンフィ🎵
コンフィ油でタコをさっと炒める！
むっちゃ美味い‼️
おまけ！！
妹ちゃんの鳥の食べ跡。
まぁ。鳥がしっとり柔こいんだけど、、
キレイに骨だけ
ふるさと納税で簡単に寄付。
税金控除はそのままおなじ！！
温かいお弁当に(^^)
公式アウトレットは安い！！
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