卒業や新入学で支出が嵩む我が家！！
我が家は？
節約のために、、
手っ取り早く食費を削減！！
まずは？
ひき肉！を味方に(๑>◡<๑)
その次は？？
クックドゥ！を使わない！！
クックドゥを味方にしない！！
で、
中華おかずで乗り切ります！
私の中華おかずの教科書はこちら(^^)
懐かしい〜！！
マガジンハウスのレシピのムック本！
なんと！
2000年発行！
この本、
無茶苦茶役に立つ！！
この本から作るのは？？
酢豚！！
酢豚といっても？
我が家では豚はたまに、、高いから、、
普段は美味しくて安くて柔らかい
鳥ささみ！
だから、
酢豚じゃなくて😅😅
酢鳥！
酢ささみ！！
工程は意外と簡単！！
・ささみを筋とって一口大に切る
・玉ねぎは一枚一枚剥がしてカット
・好きな野菜をササミと同じ大きさにカット
・ささみに片栗粉まぶして油で揚げ焼き
・野菜はオーブントースターで7分焼く
・野菜をささみを揚げ焼きした油にさっと入れて焼いて油を切る。
・ササミと野菜合わせて、、
一度フライパンを空にして、、
・合わせ調味料で味付け！！
これこれ！手作り合わせ調味料！
クックドゥ要らず！！
砂糖・酢・ケチャップ 大さじ4=60cc
しょうゆ 大さじ3
塩ひとつまみ
水溶き片栗 片栗粉小さじ2：小さじ4
あつあつ鶏がらスープ 70〜100cc
パイナップルはいれません😊😊
以上をよく混ぜて
空にしたフライパンで煮る！
いい感じにとろみついたら(^^)
野菜とささみを調味料の中に投入！
一煮立ちして、出来上がり！！
私は
・ささみ250g
・玉ねぎ、蓮根、ピーマン、キクラゲあわせて250g
で、よく作ります(^^)
ささみはタンパク質たっぷりで疲労回復に良！！
酢も疲労回復に良！！
揚げているので消化は良くないかもですが、、
我が家のスポーツ中学生にも好評💕💕💕
合わせ調味料、
実費はいくらかな？？
クックドゥには負けません‼️
ヨカッタら、、
2000年の
平成のレシピ
で！！作ってみて下さい！(^^)