最近ハマっているレシピです。
ホットケーキミックスとお豆腐でケークサレ by おおたわ歩美
卵がなくても美味しくできます。
ホットケーキミックスを小麦粉に変え
お水と山芋粉を適量入れてお好み焼きにしても
卵なしでフワフワになります。
※ホットケーキミックス自体に乳卵が入っているものがあるので
要注意です。
うちはパルシステムのHMか、SHOWAのHMを使ってます。
デザートだとこれ。
とろける豆乳プリンいちごのクラッシュゼリー乗せ♪
（しゃなママさん）
相当作りました
とっても簡単で美味しいです。
スマイルビスケット
（なかしましほさん）
乳卵抜きのとっても素朴なクッキーです。
これはいま練習中
本も買ったんですが、フライングで↑みて作ってみたら…
生地がまとまらずボロボロに。
全粒粉がなくてオール小麦粉にしたからかな？
手で押し固めて成形し、強引に焼いてみたら固かった
けど、味はほんのりメープルでとても美味しかったです。
息子くんも口の中で溶かしながらパクパク！
今度はサクサクになるようリベンジしてみよう～。
買ったのはこの本。
クッキーだけでなく
マフィンやスコーンも乳卵抜きレシピがありましたよ～。
見てるだけでワクワクします。
※画像お借りしました。
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ**:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
息子くんがアレルギーになるまで
乳卵がここまで色んな食べ物に使われてるとは思いませんでした。
牛乳は豆乳や水に変え
バターはサラダオイルやオリーブオイルに変え
つなぎの卵はじゃがいも、豆腐、豆乳に変え…
今まで料理は自己流。
基礎知識がないので
なーんか違うんだよな…
という食べ物が出来上がることもしばしば。
食感が悪くて食べてもらえない、とか。
実家に帰ると
同じ乳卵抜きでも
代用品で美味しいご飯が出来上がってきて
母ってスゴイな～とつくづく感じています。
うちは妹も料理上手なのです。
私は何でやってこなかったんだろ…。
旦那くんと付き合いたての頃、
TVで観たという「タンシチュー」をリクエストされ（←なぜ）
焼肉用のタンをフライパンで焼き（←なぜ）
かつフライパンの外に吹っ飛ばして外食に変更した経歴有。
…成長したわ、私。
アレルギーだから食べられない
ってメニューを減らせるよう、がんばります～。
ホットケーキミックスとお豆腐でケークサレ by おおたわ歩美卵がなくても美味しくできます。
ホットケーキミックスを小麦粉に変え
お水と山芋粉を適量入れてお好み焼きにしても
卵なしでフワフワになります。
※ホットケーキミックス自体に乳卵が入っているものがあるので
要注意です。
うちはパルシステムのHMか、SHOWAのHMを使ってます。
デザートだとこれ。
とろける豆乳プリンいちごのクラッシュゼリー乗せ♪（しゃなママさん）
相当作りました
とっても簡単で美味しいです。
スマイルビスケット（なかしましほさん）
乳卵抜きのとっても素朴なクッキーです。
これはいま練習中
本も買ったんですが、フライングで↑みて作ってみたら…
生地がまとまらずボロボロに。
全粒粉がなくてオール小麦粉にしたからかな？
手で押し固めて成形し、強引に焼いてみたら固かった
けど、味はほんのりメープルでとても美味しかったです。
息子くんも口の中で溶かしながらパクパク！
今度はサクサクになるようリベンジしてみよう～。
買ったのはこの本。
クッキーだけでなく
マフィンやスコーンも乳卵抜きレシピがありましたよ～。
見てるだけでワクワクします。
※画像お借りしました。
☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ**:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
息子くんがアレルギーになるまで
乳卵がここまで色んな食べ物に使われてるとは思いませんでした。
牛乳は豆乳や水に変え
バターはサラダオイルやオリーブオイルに変え
つなぎの卵はじゃがいも、豆腐、豆乳に変え…
今まで料理は自己流。
基礎知識がないので
なーんか違うんだよな…
という食べ物が出来上がることもしばしば。
食感が悪くて食べてもらえない、とか。
実家に帰ると
同じ乳卵抜きでも
代用品で美味しいご飯が出来上がってきて
母ってスゴイな～とつくづく感じています。
うちは妹も料理上手なのです。
私は何でやってこなかったんだろ…。
旦那くんと付き合いたての頃、
TVで観たという「タンシチュー」をリクエストされ（←なぜ）
焼肉用のタンをフライパンで焼き（←なぜ）
かつフライパンの外に吹っ飛ばして外食に変更した経歴有。
…成長したわ、私。
アレルギーだから食べられない
ってメニューを減らせるよう、がんばります～。