えー、おととしの分をせっせせっせと埋めるように
通っております、基本の洋風中国風
今日は、初めて町田教室まで遠征してきました～
朝、１０時からだったけど、早めに出たので
は、まだ通勤ラッシュ中
４月までもっと混んでたに乗ってたはずなのに、
どうにも、人の流れをさえぎっちゃったりして
なんか、うまく人の流れに乗れませんでした。
満員の作法がわからなくなってて、かなり迷惑な人になっちゃったヨ
さて、
今回のmenu
ロールキャベツ ＆ タコとセロリのサラダ
今は、正規の教室を休んでしまって、
その分の振替で行っているので、
毎回どこのどんな方と同じテーブルになるのか、
行ってみないと分りません。
今回は、男性（おじさま
）３人＋私。。。
出た、２回目です、このパターン。
前回は和風の親子丼の時に、そうなっちゃったのですが
最後の試食の時、皆さん食べるスピードが早いので、
私一人残ってしまい、ほとんど後片付けをしなかった・・・という
でも、皆さん親切な感じだったし、特に他に気になるようなことは
ありませんでした。。
で、今回はと言いますと･･･
うーん。。。
みなさん、ある程度、
でお料理をされているらしく
多少自信もあったりなんかするみたいで、
すばらしいのですけど、、
すばらしいのですけど。。。。。
それが、何といいますか
裏目に出ていると言いますかねぇぇぇ・・・。
すぐ自分流にやろうとしちゃったり・・・・？
あんまり先生の説明を聞いてなかったり・・・？？
自信満々に違う作業しそうになったり・・・？？？
やっぱり「男の料理」というか、、切り方とかでっかいし
（私も人のこと言えないけど・・・苦笑）。
作業中も、まな板の周りにたまねぎのみじん切りが飛びまくりで・・・。
スピードも大事だけど、もう少し「丁寧さ」とかは無いのかな？？？
この世代。。
私は、調理中は如何に汚さないように・・・って思いながら
やるのがクセになっておりまして（後片付けが嫌いだからね）
最初のうちは良かったんだけど、あまりにも、あまりにも、
もう、いろいろがザンネンなので
作業中、何回も「あﾞ～～～」
って、心の中で
唸ってました。。。
まぁ、料理もさ、人によって色んなやり方あるけどもさ。
でもちょっと限度ってもんがあるだラ？？？
レッスンが始まる前、先生が
「（男性のテーブルになっちゃって）ごめんなさいね～」って
おっしゃってて、その時は、いやいや、全然～って
思ってたんだけどね。
その意味が、よーく分かりましたよ。。。
さらに、
私が、途中、サラダの水切り器（グルグル回すやつ）をやる為に、
テーブルを離れたら、すかさず別の先生も私のところにいらして
「ほんとに、ごめんね～～。次来てくれた時には、ちゃんっと、やりやすいテーブルにするからね～
」って
ひたすらに謝られました・・・。
やっぱ、先生もそう思います～？？？そうだよねー。
よかった、私だけじゃないんだーー。
テヘ。
盛り付けも、知らぬ間にして頂いてて、
でも、お皿の正面とか、もちろん完全無視・・・
ロールキャベツが、垂直になってます
がっくり。
「あちち」と思いながら、なんとか直したロールキャベツ↓
見た目は、正直あまり美しくないけど・・・・味は美味しかったので
ヨシとしよう
こちらは師範台↓
さすが。余裕（？）の盛り付けです。
タコとセロリのサラダは、黄色パプリカとかもいれて
彩りキレイだし、美味しかったし、家でもやろーーーっと。
ロールキャベツは、せっかく習ったのだけど、
うちの夫は、ヘンに健康とか、ダイエットとか気にして
「お肉は食べない」って言ってるので、
腕をふるう場は無いでしょうね。。。
（そのくせ、急に焼肉とか食べるんだよね。意味わかんない･･･）
だから、ハンバーグとか、カレーとか、コロッケとかフライとか
一般的な洋食系・・・っていうの？？？
作らないんだよね。
だからあんまり作り方も知らん。
カレーは時々やっちゃうけど、野菜のみで。
なんか、いわゆる「かわいい奥さん」が作りそうなもの、
作れないんで時々悲しくなります
いや、勝手に作ってれば良いのだろうけど。。。
っていうか、かわいい奥さんだったら
ダンナが好きなものとか、喜んでくれるものとかを作りたいって
思うだろうから、こんなことでへこまないのでしょうけどね。
あああああ、なんかお料理教室のネタなのに
グチばっかりになっちゃったっっ！！
すいません
基本の洋風中国風。残すは、８月分のみになりました
あと１回で、全部修了～
早く終わらせたいーーー