麺類大好きなごまめ
特に焼きそばは我が家の人気メニューなので
週一くらいで作っているんですが
いつもはフライパンで作っている焼きそばや焼きうどんを
今回はこちらの ポケットグリル というアイテムで作ってみました
この ポケットグリル
電子レンジでたったの2分30秒～3分30秒で
蒸し料理から焼き料理までできちゃうという優れモノ。
なので、お魚を焼いたり、餃子を焼いたりすることも
できちゃうんですって。
中にはグレーのシートが。
お魚や餃子なんかをこの上にのせて
レンジでチンするとパリッと焼けちゃうそうなんです。
ミシン目入りなので
ここから開けばお皿がわりにして
そのまま食べることもできちゃうんです
今回はこの ポケットグリル で麺料理に挑戦ということで・・・
まずは 焼きそば から作ってみました
まずは作り方を参考に・・・
焦げ目をつけたいお肉をシートの上にのせ
その上に野菜をのせて
最後に麺を入れました。
今回、ごまめは塩麹で塩焼きそばを作ったので
麺を塩麹とブラックペッパーで味付けしてから入れました。
材料を入れたら蓋を入口を閉じて
レンジで３分半。
焼きそばの完成
まぜてこのまま食べることもできますが
せっかくおいしそうにできたのでお皿に盛って頂きました
お肉は焦げ目が付いてたんですが
とる時にシートに焦げ目がはり付いてしまってとれなかったので
おいしそうな焦げ目がなくなっちゃったんです
チンする時間がちょっと長かったのかしら
食べてみると焼きそばもちょっとパサッとしているような感じがしたので
後日リベンジ
２度目はお肉は使わず
小えびと野菜を最初に麺と混ぜ
塩麹、ブラックペッパー、料理酒、ごま油で味付けしてから
レンジで３分強チンしてみたところ・・・
今度はパサつかずおいしく仕上がりましたぁー
お皿に盛るとレンジでチンしただけとは思えない感じにぃー
家族にも大好評でした
続いて 焼きうどん
焼きそば同様に 焼きうどん も
野菜と蒲鉾、麺を最初にボールで混ぜておき
調味料付きの焼きうどんを買ってきたので
ついていた粉末ソースを水でといたものと、
ごま油少量とで味付けしてから入れてみました。
こちらもレンジで３分強。
焼きうどんは１度で大成功
しっとりもちもちな焼きうどんに仕上がり
フライパンで作った時よりおいしいと言われちゃいましたぁー
ひとりのお昼もこれなら面倒がらずに
野菜たっぷりの麺類を食べられそうです
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