今回のスイーツはお誕生日に頂いた・・・
不二屋 いちご七変化フェアのひとつ
レアチーズケーキ苺
スフレチーズとレアチーズムースが楽しめるという
レアチーズケーキです。
下にこうばしいタルト生地にクリーミーなスフレチーズと
ふんわりカステラ
上に甘酸っぱいレアチーズムースといちごのソースがたっぷりの
しっとりとしたくちどけで、あっさりと食べられる
さわやかなチーズケーキという感じ
でも、ごまめ、焼き菓子とクリームが好きなので
ケーキにムースってあまり嬉しくない組み合わせなんです
ムースはムースだけ食べたいタイプ
なので、お行儀悪く、上の層だけ食べてから、
あとで下の層を食べました
１粒で２度おいしいではないけれど
それぞれ、おいしかったです
実は・・・
お誕生日にケーキを食べようか迷ってたんですけど
ちょうどシャンパンが届いたので
シャンパンにチョコレートやチョコレートケーキを合わせるのが
大好きなごまめ
これは誕生日にケーキを買わなくちゃと思っていたところ
このケーキを頂いたので買わずにすませちゃいました
でも、フルーティで酸味のあるムースの部分に
今回のシャンパンは合わなかったです
下のスフレチーズに香ばしいタルトの部分は
なかなかいい感じでした
そんなシャンパンについてはまた後日書きたいと思います。
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