年末に帯状疱疹になったことで
今年のお正月料理はお裾分けを頂いてすませてしまったんですが
まだまだ体調がすっきりせず
特に家事をするのがツライということで
食事もチャチャっとできてしまう
メニューばかりになっています
簡単でもおいしければいいだろうということで
チョーコー醤油株式会社
さんの
調味料セットを使ってお料理しています
超特選二段仕込み丸大豆醤油 は・・・
国産の厳選した原材料を使い、
木樽に仕込み手間暇かけてつくり上げた濃厚な味わいと深い香り。
金蝶ウスターソース は・・・
りんご・トマト・にんにく・たまねぎの野菜・果実原料を使用し、
醸造酢、砂糖、香辛料などをバランスよく配合した
長崎うまれのウスターソース。
ゆず醤油かけぽん は・・・
丸大豆うすくち醤油をベースに香り豊かなゆずを使用した
マイルドな味わいのつけ・かけ専用のゆず醤油。
お醤油は以前使ったことがあるんですが
ソースとかけぽんは今回はじめて
まずは・・・
ゆず醤油かけぽん で作ったサラダです。
チョーコーさんのサイトで紹介されていたんですが
フライパンで炒めた油揚げとベビーリーフに
すりゴマとかけぽんを合わせるだけなんですけど
マイルドなあじわいなのでとっても食べやすく
さわやかにゆずの風味が広がり
すりゴマともよくあって
ドレッシングよりさっぱりとおいしかったです
ポン酢というとほうれん草やキューリにかけて
お浸しや酢の物っぽく食べるイメージしかなかったんですけど
ドレッシングがわりに使うのもありですねぇー
続いては 金蝶ウスターソース で作ったカレーチャーハンです。
コチラもチョーコーさんのレシピから作ってみたんですが
カレー粉とウスターソースだけで作れちゃうのでとっても簡単
それでいて味にコクと深みが出ておいしいんです
焼きそばも作ってみましたが焼きそばもおいしくできますよぉー
最後は 超特選二段仕込み丸大豆醤油 で作ったすき焼です。
こちらはいつもの我が家で作っている割下の
お醤油だけ変えた感じなんですが・・・
香りがよく旨みもたっぷりな感じで
いつもより味にまろやかな深みが出た感じです
調味料を変えるだけでいつものレシピで
いつもと違うおいしさを楽しめるちゃいました
簡単メニューでもおいしく食べられると
手抜き感がなくて助かっちゃいます
お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト応援中
にほんブログ村