メルシーノグチ　「クリスマスフルーツ飾り」魅惑のガトーショコラ

今日のモニプラさんの気になるアイテム

ひとつめは・・・

「クリスマスフルーツ飾り」　魅惑のガトーショコラ

魅惑のガトーショコラのヒミツは・・・

チョコレートの本場、ベルギーカレボー社の「高級クーベルチュール」を、
２種類選び抜いて、それを独自ブレンドした、香りとコクのなめらかさと

発酵バターをブレンドした香りとコクで

ケーキ全体、味の奥深さを演出。

底に薄くひいているココアスポンジに小麦粉を使っているだけで
ケーキ本体は、小麦粉を使っていないのでくちどけがとってもよく

しっとり、濃厚な食感が作り出されるよう

湯銭でじっくり焼き上げているそうです。

チョコレートが持っている濃厚な「なめらかさ」、

高貴な「香り」「甘さ」と、フルーツのちょっとした酸味が

このケーキが表現する美味しさのバランス、

魅力を１００％表現しているんですって

チョコレートだけでなくフルーツもいっぱいで

とってもおいしそぉーなガトーショコラ

濃厚しっとり滑らかなおいしさを

味わってみたいです

【メルシーノグチ】クリスマスケーキにガトーショコラを。

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