電子レンジでチンして作る時短料理が大好きなごまめ
今、レンジ調理器具もいっぱいあって
レンジでごはんが炊けたり
煮物が作れたり、蒸し料理ができたり
お魚に焦げ目をつけて焼けちゃうものまで
あったりしますよねぇー。
今ごまめが愛用中のコチラ
クックアート 電子レンジ専用調理器具
このクックアートはこれひとつで
焼く、蒸す、炊く、炒める、茹でる、煮るができちゃう一台６役。
なので、用途に合わせたレンジ調理器具を
そろえなくていいのでとっても便利なんですぅ～
まだ使い始めたばかりなので
我が家の好みやレンジにあった調理時間を
探り中という感じですが
いろいろ便利に使えてとってもいい感じ
使い始めは・・・
全３４種類の便利なレシピ付きなんですけど
基本のベーコンエッグを焼くことで
自分の使っているレンジがどんなタイプのレンジか
知ることができるということで
レシピに習ってまずはベーコンエッグから焼いてみました
結果は・・・
たまごが真ん中になってくれないので
目玉焼きの仕上がりがちょっとムラになっちゃった感じです。
真ん中に収まるようベーコンの置き方を
工夫した方がよかったみたい
ベーコンに焦げ目がつくのかと期待したんですが
ベーコンに焦げ目はつきませんでした
半熟の目玉焼きはちょうどいい感じでしたが
ベーコンはカリッとしたのが好きなので
我が家のベーコンエッグの調理には向いてないですが
半熟の目玉焼きはコチラの方が簡単なので
シリコンのエッグリングを使って
目玉焼きだけ作りたいと思います
焼く の次は 炊く
ごはんを２合炊いてみました。
２０分ほどチンして８分蒸らす感じです。
炊く時間は炊飯器より短くて
ふっくらと充分おいしく炊けるので
いい感じなんですけど
炊飯器だと浸さずに炊けちゃうけど
コチラはお米を冬場なら１時間以上
浸しておかないとならないので
すぐに炊けないのがちょっと・・・って感じかしら
ごはんの方はちょっと時間が長かったのか
底におこげがついていたので
他の食材も焦げ目をつけたい時は基本の時間より
ちょっと長めにチンするといいのかも・・・。
焼く 炊く の次は 蒸す をお試しということで
旬のさつまいもを蒸してみました。
スノコを使うと蒸し料理もできちゃうので
蒸し野菜はもちろん、プリンや蒸しケーキも作れます。
蒸し器を火にかけたらキッチンから離れられないけれど
レンジなら離れることができるので
時間のかかる蒸し料理でも
お風呂掃除している間にぃ・・・とか
お洗濯を干してる間にぃ・・・とか
ながら調理ができちゃっていいですよねぇー
お芋もふっくらおいしく蒸かせましたぁ～
焼く 炊く 蒸す の次は 炒める ということで
我が家で出番の多い焼きそばを作ってみました。
お肉を入れる場合はお肉、野菜、麺の順に重ねて入れ
途中、１回取り出して混ぜ合わせてから
調味料を入れる感じなんですが
お野菜はシャキッと麺はパサつかず
なかなかおいしい焼きそばになりました。
でも、我が家で使っている蒸し麺は
最初からほぐれている蒸し麺のせいか
麺を最初から入れるとちょっと柔らかくなりすぎちゃう感じなので
焼く 炊く 蒸す 炒める と試したので最後は 煮る
ごまめは煮物が特に苦手で
中でもお魚を煮るのが下手なので
旬の秋刀魚を煮てみました。
梅干とすりゴマを入れる煮方がレシピにあったので
その通りに煮てみたら・・・
とってもおいしくてびっくりぃ～
しかも、調味料を入れて１度チンしたら
ひっくり返してもう１度チンするだけなので
火加減を見ながら煮えるまで気にかける必要もないので
ホント簡単
特に嬉しかったのはごまめは魚の臭みが苦手なので
ちょっと生臭くても気になっちゃうほうなんですが
まったく臭みがなく仕上がるんです。
たまたまかなーっと思い
カレイも煮てみたんですが
生姜を入れなくても
まったく臭みがなくおいしいんです。
煮ている間、煮汁をかけてる必要もないので
煮魚はもうレンジでしか作らなくなりそう
まだ焼魚を試してないので
今夜は鮭を焼く予定。
鮭の仕上がり具合はまた後日アップしたいと思いまーす
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