久しぶりにお菓子記事
今回のお菓子は・・・
ＧＷ中におみやげで頂いた
長良園 カステラ焼鵜飼せんべい
玉子をたっぷり使用した、
鵜籠を型どったカステラ焼の玉子せんべいで
岐阜の銘菓として５０年以上の伝統があるそうです。
鵜籠の感じがかわいくっていいですよねぇー。
カステラ焼きということですが
味わいは瓦煎餅とおんなじ感じ。
形が瓦じゃないから
カステラ焼きなのかしら
こおばしい風味とほどよくやさしい甘み
あまりカタくなく、サクサクな食感なので
食べだすとちょっとクセになり止まらなくなりました
まぁ、それだけおいしかったってことですけどぉ～
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