モニターで頂いた
マルコメさんの液みそ絶品の味と相模屋さんのお豆腐を使って
マルコメさんのレシピを参考に
マルコメ 液みそ ： カンタン、おいしい、レシピ！ ～みそ豆腐チゲ～
みそ豆腐鍋 を作ってみました。
キムチが食べられないので
レシピ通りには作れないので
キムチや粉唐辛子の変わりに
豆板醤を入れました。
キムチを入れないと辛そうな感じが出ないので
濃い目のお味噌汁みたいに見えますが
豆板醤でほどよく辛くしたので
見かけより辛いんですよぉー。
お野菜はもやしとニラと白菜。
お豆腐の他にタラ、エビ、餃子を入れました
全然チゲっぽく仕上がらなかったので
みそ豆腐鍋・・・ってことに
お鍋料理にも液みそは簡単に使えて
とっても便利ですねぇー
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