先日、Oisixさんのおためしセットを
お試しさせて頂きました。
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コレまでの記事はコチラ。
Oisixお届き de はちみつりんご酢♪＋Fe
Oisixのぼっちゃんかぼちゃ de 丸ごとぼっちゃんポタージュ
Oisixのきゅうりとたまご de 豚肉ときゅうりのオイスターソース炒め
そんなOisixさんのおためしセットで作ったメニューも
いよいよ今回が最後になりましたぁ～。
最後は炒め物にも使った
コチラの 黄味恋し たまごが主役です
栃木県の前日光の水と新鮮な空気をたくさん食べて産まれた
黄味のコクと甘みが自慢の卵なんだそうです
このたまごと淡路玉ねぎにひき肉と冷蔵庫の練り物をまとめて
ごまめが子供の頃から大好きな
和風オムレツ を作りました
こちらがオムレツの種になるもの。
いつもはみじん切りの玉ねぎと、ひき肉、ちくわだけなんですが
かまぼこがちょっと残ってたので一緒に入れちゃいました
ちくわは入れないと旨みが出ないんだけど
かまぼこをくわえても味に変わりはないので
ちょっと残ってる時なんか入れちゃいます。
まーコレが家庭料理ってもんですよね
味付けはシンプルにお醤油とお酒とうまみ調味料だけです。
このたまご、黄味の色が濃くって
いつも使ってるたまごより
白身がとっても切れやすいんですよねー。
白身って卵によっては切っても切っても切れなくて
結局、どろーんと大きな塊で入っちゃうこととか
時々あるのでコレは嬉しいです
たまごにはちょこっと牛乳とお塩を入れました。
このたまごを焼いて、あとは具を巻き込むだけ。
ちょっと中が半熟くらいがいいんですけど
写真を撮ってたらよく焼けすぎちゃったわ・・・
でも色がとってもきれいなオムレツに仕上がりましたぁ～
コレにうちではおソースをかけて食べます
なので中の具の味付けは薄めでシンプルなんです。
和風なのになんでおソースなのかわかんないんですけど
子供の頃からずっとおソースなんですよねー。
でもナゼか不思議と合うんです
中に入れた淡路玉ねぎもみずみずしくて甘みたっぷりで
おいしかったですよぉー
きゅうりの炒め物に１コ、オムレツに２個使ったので
残り１個のたまごは・・・
タコライスをした時に自分の目玉焼きだけ
このたまごを焼きましたぁ～
半熟の目玉焼きがごまめは大好きなんですが
割ってみるととろ～り濃厚な黄身がたっぷりあふれ出し・・・
おいしそぉー
この黄身はホント甘みとコクがあっておいしかったですぅー
何回かにわたってOisixのおためしセットの食材を使って
作ったメニューをご紹介してきましたが
おいしい食材をたっぷり堪能できた
Oisixのおためしセットでしたぁ～
安全でおいしいものが食べたい人に
Oisixさんの食材はぴったりだと思いますよぉー
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今回はおいしい食材をお試しさせて頂き
本当にありがとうございました
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