冷やし中華ですよねー。
モニプラさんのモニタープレゼントで頂いた
はりま製麺 職人気質冷し中華
ちょっと珍しい乾麺タイプの冷やし中華なんです。
乾麺だと冷蔵庫で邪魔にならないし
保存がきくのでいつでも食べられていいですねー
麺類はやっぱり茹でが命ぃ～
たっぷりのお湯で時間通り茹で上げ
冷たい水でしっかりシメましたよぉ～
盛り付け下手なのでいまひとつな感じですが
具材はきゅうりとハム、たまごとトマトと青唐辛子です。
添付のスープをかけ
ラー油入りのごまめ特性ダレを更にかけて頂きましたぁ～
この麺のツヤツヤ感いい感じですよねー
乾麺なので茹でてもちょっと
乾いた感じがするのかなーっと思ってたんですが
見た目のツヤツヤ感からもわかるように
思ったよりずっとツルンっとおいしい口あたりでした。
くわえてお素麺などと同じまっすぐな麺なので
のど越しがとってもいいんです
しっかりコシがあって食べ応えがあり
スープもからみやすくておいしぃ～
乾麺の冷やし中華ははじめてでしたけど
家族にもおいしいと好評でしたぁ～
これなら夏の贈り物にも喜ばれそうです
おいしい冷やし中華。どうもありがとうございましたぁ
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