モニプラさんのモニタープレゼントで当選した
江戸清さんのブタまんとエビチリまん。
江戸清さんのブタまんは横浜中華街での
食べ歩きスタイルを作った元祖ブタまんなんだそうですぅ～。
厳選した国産豚肉にエビ・カニ・たけのこなどをギッシリ詰め込み
フカフカの皮で包んだ1個260ｇというジャンボブタまん。
実際、手にすると普通のよりやっぱりずいぶん重いです
ナニかと面倒臭がり屋なごまめですが・・・
電子レンジでも温めは可能ですが、
蒸し器で蒸かしていただくと一層美味しく召し上がれます。
っということでしたので
蒸しものができるお鍋で蒸かして頂きましたぁ～
お皿にのせて蒸した方がいいのか悩んだんですが
お皿にのせるとふたつはいらないのでそのまま・・・
蒸し物なんてほとんどしたことないので
ちゃんと蒸かせるか気になって気になって・・・
時間通りに蒸かしてみたんですが
まだ中まで火が通っていなくって
ちょっと長めに蒸かすことになりました
ごまめのように蒸すのに慣れてない場合は
レンジでチンした方がおいしく仕上がるかも・・・
でもなんとか無事蒸かし上がったので
熱くて半分にするのが大変だったけど
早く食べた方がおいしいよねーってことで熱いうちに半分コ。
なのでちょっと汚い割り方になっちゃいましたが・・・
コチラがエビチリまん。
プリッと食感のいいエビがたっぷり入ったピリッと辛めのエビチリが
フカフカ生地に染み込んでとってもおいしかったです
コチラがブタまん
お肉をはじめ具材の旨みがギューッと詰まった
ジューシーな餡がたっぷりのとってもおいしいブタまんでした
飽きのこない味わいなのでコレだけ大きくても
食べられちゃいそうな感じですが
今回はエビチリまんも一緒に食べたのでそれぞれ仲良く半分コ
ご近所ではなかなか味わえない本格的な味わいに
大満足だったごまめ宅ですぅ～
おいしいブタまんとエビチリまんどうもありがとうございましたぁ～
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