地鶏のグリエ
美味しい
お野菜のソテーとともに
先日
レストラン
ミエルジャルダンさんへ
行って来ました
草刈りが終了し
ホッとした主人から
行こ！との誘い
前日から楽しみにしてました
主人のコースから
オードブル一皿目
鴨肉や
アーティーチョーク
するめいかのトマトソース
小魚のマリネなど
オードブル二皿目は
イサキのカルパッチョ
プリプリイサキと
新鮮野菜がたっぷり
美味しいドレッシングと共に
あしらわれて
パンと
カボチャの冷製スープ
どのお料理にも
合うような
シンプルなパン
粉の旨味がしっかりと
美味しかったです！
カボチャの冷製スープ
冷たいのが嬉しいと
主人
私は
何度もパンに浸して
いただきましたが
パンの旨味を
味わうなら
そのまま
パンだけで食べるの！と
諭されました 笑
つぎに
メインの
地鶏のグリエがきて
ラストは
デザート
キュートなビジュアル！
少しもらったけど
サッパリと
美味しかった！！！
主人も
うまい！！と
あっという間に完食
私は
別のコースに
サラダ
前菜
温泉卵の
アンチョビとトマトのソースがけ
など
小魚のマリネは
大好物！！
カリッと美味しい
プラス
冷製のカボチャのスープ
メインは
無農薬バジルを使った
ジェノベーゼ
ソースが
モチッとした
パスタに絡んで
美味しかったです
先生のブログを
拝見して
食べたかった
抹茶のパフェ
コースのデザートに
してくださいました
ありがとうございます！
お茶のガトーショコラに
抹茶ゼリー
抹茶アイス
抹茶クリーム
間に
薄焼きのクレープを
カリカリに焼いたような
お菓子がいい感じで
抹茶好きには
たまらないパフェでした！
モリモリ野菜が
飾られた
伊勢鶏のコンフィ
ナイフで切らなくても
箸でいただける
柔らかなお肉
絶品でしたー！！！
シェフのお料理
先生のデザート
息子さんの焼かれるパン
最強コラボですね！
ありがとうございました
今度は
稲刈りが終わった頃
主人のGOサインが出たら
是非
お邪魔したいと思います
それを励みに
がんばるぞーーぅ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧