Xmas.シューツリー
ココア生地のサブレを焼き
カスターと生クリームを詰めた
プチシューを
飴でツリー状に積み上げて！
飴がキラツヤとして
Xmas気分高めてくれます
シュー生地や
カスタードのレッスンは
実は是非受けたかった
それぞれの
生地の出来上がりの硬さなど
勉強になったなぁ
こちらは
先生作の
試食用のシューツリー
飴がけを
されているところです！
毎回
先生の作業される
手元は
ずっと見ていたくなります
試食風景です
BGMも
クリスマスソングでした
シューは
皮も美味しくて
バニラビーンズたっぷりの
中のクリームも
カスターがこっくりとしていて
美味しかったです
サブレと一緒に
いただいても
また新しい食べ方で
ついつい食べ過ぎます
先生がおっしゃってましたが
飴がカリカリと
シューのいいアクセントになって
食べていて楽しくて
美味しかった！！
帰宅すると
毎回
待ち構えている家族
今回も
大好評でした！！！
先生
アシスタントのMさん
ご一緒いただいた生徒さん
ありがとうございました！！
iPhoneからの投稿